מרק עוף לתינוק
מרק עוף רך לתינוק עם ירקות, בלי אבקת מרק ובלי מלח מוסף. מתאים כארוחת צהריים או ערב מגיל 6 חודשים.
רכיבים
- שוק עוף אחת או חתיכת חזה עוף קטנה
- גזר אחד קלוף וחתוך
- קישוא אחד חתוך
- תפוח אדמה קטן קלוף וחתוך
- חתיכת דלעת קטנה, לא חובה
- כף שמן זית
- 3 עד 4 כוסות מים
- מעט פטרוזיליה או שמיר, לא חובה
הוראות הכנה
- 1
שמים בסיר את העוף, הגזר, הקישוא, תפוח האדמה והדלעת אם משתמשים.
- 2
מוסיפים מים עד כיסוי המרכיבים.
- 3
מביאים לרתיחה.
- 4
אם נוצר קצף בתחילת הבישול, מסירים אותו בעזרת כף.
- 5
מנמיכים את האש ומבשלים כ-40 עד 45 דקות, עד שהעוף והירקות רכים מאוד.
- 6
מוציאים את העוף, מפרידים מהעצם אם השתמשת בשוק, ומוודאים שאין עצמות או סחוס.
- 7
מחזירים לסיר רק את בשר העוף הנקי.
- 8
מוסיפים שמן זית.
- 9
טוחנים למרק חלק, מועכים למרקם גס יותר, או מפרידים ירקות ועוף להגשה עצמאית לפי יכולת האכילה של התינוק.
- 10
מצננים ובודקים שהטמפרטורה מתאימה לפני ההגשה.
הערות בייבילד
אפשר להוציא מהמרק ירקות רכים מאוד ולהגיש בחתיכות גדולות ונוחות לאחיזה, כמו רצועת גזר מבושלת היטב או חתיכת קישוא רכה. את העוף כדאי להגיש רק כשהוא רך מאוד, מפורק לסיבים עדינים או טחון יחד עם הירקות.
הערות בטיחות
אם משתמשים בעוף עם עצם, לוודא היטב שאין עצמות, סחוס או חתיכות קשות לפני ההגשה. אין להגיש חתיכות עוף יבשות, קשות או סיביות. לא להוסיף דבש לתינוק מתחת לגיל שנה.
שימי לב: התאימי את המרקם, הגודל וצורת ההגשה לגיל, ליכולת האכילה ולשלב ההתפתחותי של התינוק. הגישי תמיד בישיבה יציבה ובהשגחה מלאה.
רוצה ללמוד בייבילד בצורה מסודרת?
בקורס בייבילד נעבור על כל מה שצריך לדעת: מוכנות, מאכלים, גאגינג, אלרגנים ואיך מתקדמות בקצב מותאם.
לקורס בייבילד ←ציוד וקופונים שיכולים לעזור בהגשה
למתכון הזה לא צריך הרבה ציוד, אבל כיסא יציב, סינר טוב וצלחת נוחה יכולים להפוך את הארוחה לפחות מסורבלת. בעמוד הציוד יש גם קופונים והנחות אצל הספקים שבדקנו.
לציוד מומלץ והנחות לרכישהמתכונים קשורים
שאלות על המתכון? יש לנו קבוצת וואטסאפ
קבוצת אמהות שמתחילות בייבילד, משתפות רעיונות לארוחות ושואלות שאלות על מאכלים, גילאים ומרקמים.
הצטרפות לקבוצה