מרק ברוקולי לתינוק
מרק ברוקולי ירוק ורך לתינוק עם קישוא ותפוח אדמה, בלי מלח ובלי אבקת מרק. מתאים סביב גיל 6 חודשים, לפי מוכנות התינוק.
רכיבים
- כוס פרחי ברוקולי טריים או קפואים
- קישוא קטן, חתוך לקוביות
- תפוח אדמה קטן, קלוף וחתוך לקוביות
- חצי גזר, קלוף וחתוך לקוביות, אופציונלי
- כפית שמן זית
- 500-600 מ"ל מים, או עד כיסוי הירקות
הוראות הכנה
- 1
שמים בסיר את תפוח האדמה, הקישוא והגזר אם משתמשים בו.
- 2
מוסיפים מים עד כיסוי הירקות ומביאים לרתיחה.
- 3
מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים כ-12 עד 15 דקות, עד שהירקות מתחילים להתרכך.
- 4
מוסיפים את פרחי הברוקולי ומבשלים עוד 8 עד 10 דקות, עד שהכול רך מאוד.
- 5
מוסיפים כפית שמן זית.
- 6
טוחנים בבלנדר מוט עד שמתקבל מרקם חלק.
- 7
אם המרק סמיך מדי, מוסיפים מעט מים חמים ומערבבים עד לסמיכות הרצויה.
- 8
מצננים לטמפרטורה נעימה ובודקים שאין גושים קשים לפני ההגשה.
הערות בייבילד
מרק מוגש בקערה קטנה, לא כמזון לאחיזה. אפשר להסמיך ולהגיש כמחית ברוקולי וירקות. לתינוק שכבר מסתדר עם מזונות אצבע, אפשר להגיש לצד המרק פרחי ברוקולי מאודים ורכים מאוד, שנמעכים בקלות בין האצבעות.
הערות בטיחות
לא להוסיף מלח, אבקת מרק או תיבול. ברוקולי עשוי לגרום לגזים בתחילת החשיפה, כדאי להתחיל בכמות קטנה. להגיש בטמפרטורה נעימה, בישיבה זקופה ובהשגחה מלאה.
שימי לב: התאימי את המרקם, הגודל וצורת ההגשה לגיל, ליכולת האכילה ולשלב ההתפתחותי של התינוק. הגישי תמיד בישיבה יציבה ובהשגחה מלאה.
רוצה ללמוד בייבילד בצורה מסודרת?
בקורס בייבילד נעבור על כל מה שצריך לדעת: מוכנות, מאכלים, גאגינג, אלרגנים ואיך מתקדמות בקצב מותאם.
לקורס בייבילד ←ציוד וקופונים שיכולים לעזור בהגשה
למתכון הזה לא צריך הרבה ציוד, אבל כיסא יציב, סינר טוב וצלחת נוחה יכולים להפוך את הארוחה לפחות מסורבלת. בעמוד הציוד יש גם קופונים והנחות אצל הספקים שבדקנו.
לציוד מומלץ והנחות לרכישהמתכונים קשורים
שאלות על המתכון? יש לנו קבוצת וואטסאפ
קבוצת אמהות שמתחילות בייבילד, משתפות רעיונות לארוחות ושואלות שאלות על מאכלים, גילאים ומרקמים.
הצטרפות לקבוצה