קציצות ברוקולי וגבינה

רכיבים

• ½ כוס ברוקולי מאודה ומצונן, קצוץ דק
• 2 כפות גבינה צהובה מגוררת (גאודה, אמנטל)
• 1 כף קמח שיבולת שועל

הוראות הכנה

1. 1

   מחממים תנור ל-180°C.

2. 2

   מאדים ברוקולי עד שרך מאוד. מצננים ומרסקים בעדינות.

3. 3

   מערבבים ברוקולי, גבינה וקמח שיבולת שועל.

4. 4

   מעצבים קציצות שטוחות קטנות.

5. 5

   מניחים על תבנית עם נייר אפייה.

6. 6

   אופים 12-15 דקות עד שיציבות.

7. 7

   מצננים לפני ההגשה.

8. 8

   חלופה: מטגנים במחבת עם טפטוף שמן 3 דקות מכל צד.