מאפינס בוקר תפוח וקינמון

רכיבים

• 1 כוס שיבולת שועל גסה (120 גרם), מושרית לילה קודם
• 1 כפית קינמון
• ½ כפית אגוז מוסקט
• 2 ביצים
• 100 מ"ל חלב פרה
• 1 תפוח קצוץ דק מאוד
• 2 כפות זרעי חמנייה טחונים
• 1 כף זרעי צ'יה טחונים

הוראות הכנה

1. 1

   לילה קודם: משרים שיבולת שועל במים לכיסוי.

2. 2

   למחרת: מסננים שיבולת שועל ומחממים תנור ל-180°C.

3. 3

   מערבבים שיבולת שועל עם כל שאר המרכיבים.

4. 4

   יוצקים לתבנית מאפינס מיני משומנת.

5. 5

   אופים 20-25 דקות עד שמזהיב.

6. 6

   מצננים לחלוטין לפני ההגשה.