קציצות קינואה וירקות

רכיבים

• ¼ כוס קינואה מבושלת ומצוננת
• 2 כפות גזר מגורר דק
• 1 כף קמח שיבולת שועל (או ביצה טרופה)

הוראות הכנה

1. 1

   מחממים תנור ל-180°C.

2. 2

   מערבבים קינואה, גזר וקמח שיבולת שועל עד לתערובת לכידה.

3. 3

   מעצבים קציצות שטוחות קטנות (כגודל פקק).

4. 4

   מניחים על תבנית עם נייר אפייה.

5. 5

   אופים 12-15 דקות עד שיציבות ומזהיבות מעט.

6. 6

   מצננים לפני ההגשה.

7. 7

   חלופה: מטגנים במחבת עם טפטוף שמן זית 3-4 דקות מכל צד.